Pečené zemiaky plnené bryndzou
Čo potrebujeme: väčšie zemiaky, soľ, paprika, 200 g bryndze, troška kyslej smotany, 1 lyžica posekanej pažítky, slaninka,
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke, kto nemá rád šupku môže aj očistené. Potom ich pozdĺžne rozpolíme a vnútro vydlabeme. Bryndzu vymiešame s paprikou, posekanou pažitkou a nadrobno pokrájanou, opečenou slaninkou. Môžeme pridať aj smotanu. S touto zmesou naplníme vydlabané zemiaky. Poukladám na plech a dopečieme v rúre na troške masti alebo oleja. Fantasticky sa k tomu hodí kyslé mlieko. Dobrú chuť!